Пять блюд без майонеза для новогоднего застолья

Есть такая поговорка: «Как встретишь Новый год, так его и проведешь!» Так вот, я 2020 год собираюсь встретить стройной, стильной, красивой, и чтобы мои домашние напольные весы после всех зимних праздников показывали не больше 65 килограмм!

Уже сейчас, за месяц до того, как вся страна будет сидеть перед телевизором и смотреть поздравления президента, я стараюсь питаться осознанно, не заедать стрессы печеньем и не есть тонны шоколада. Вот только от пышного новогоднего застолья я не собираюсь отказываться: еда будет очень вкусной, но при этом без майонеза!

Блюда на новогодний стол

© Depositphotos

Сегодня редакция нашем сайте подготовила для тебя, дорогой читатель, пять праздничных блюд без майонеза. Муж гордится мной, а я довольна. На Новый год буду в платье 38-го размера!

Новогодний мясной шар

«Застолье без мясных блюд — не застолье!» — говорит мой папа. Уверена, что это оригинальное блюдо удивит своим вкусом и внешним видом всех домашних!

Пять блюд без майонеза для новогоднего застолья

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г свинины
  • 100 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 1 лимон
  • 3 зубчика чеснока
  • соевый соус
  • 80 г кинзы или петрушки
  • специи, соль по вкусу

Приготовление

  1. Филе свинины вымой, хорошенько отбей и посыпь душистыми травами и перцем. Куриное филе тонко нарежь, тоже присыпь травами и перцем. Замаринуй в соусе. Для приготовления соуса смешай 2 столовые ложки соевого соуса, чайную ложку горчицы, 2 столовые ложки растительного масла и сок лимона.
  2. Для начинки рулета очисти и мелко нарежь лук, морковь, 2 зубчика чеснока и ножки грибов. Обжарь все ингредиенты в растительном масле. Можешь также добавить душистый перец и несколько зерен розового перца.
  3. Отвари шляпки грибов, с момента закипания должно пройти 3 минуты. Натри сыр на мелкой терке, мелко поруби зелень, чеснок пропусти через пресс. Нафаршируй шляпки грибов сырной массой.
  4. Округлую форму застели фольгой. Укладывай филе свинины внахлест, края должны свисать с формы. На дно рулета выложи 2 полные столовые ложки овощей.
  5. На овощи выложи фаршированные грибы, накрой их кусочками куриного филе. Далее — оставшиеся овощи.

    Пять блюд без майонеза для новогоднего застолья

  6. Накрой мясной шар свисающими краями свинины. Закрой блюдо фольгой и поставь запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
  7. Готовое мясо укрась сыром и клюквой (или любыми другими кисло-сладкими ягодами).

    Пять блюд без майонеза для новогоднего застолья

    Читай продолжение на следующей странице

Пять блюд без майонеза для новогоднего застолья