У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 6 лучших рецептов‼

Торт на кефире: «Черный принц»

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахара
  • 2-3 чайные ложки какао
  • 1 стакан кефира
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 стакан муки

Для крема:

  • 200 г. масла
  • 0,5 стакана сахара
  • 250 г. сметаны

Приготовление:

  • Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить.
  • Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану.
  • Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С.
  • Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь.
  • Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.
  • Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

    Пирог с картошкой+мясом

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 1,5 стакана муки
    • 1,5 стакана кефира
    • 1 чайная ложка соли (для беременных, а так можно и немного больше)
    • 1 чайная ложка без верха соды
    • перец
    • картошка
    • мясо на выбор (свининка, фарш, сосиски, тушенка, что душе угодно)
    • луковица
    • специи (травки)

    Приготовление:

  • Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая (комбайн хорошо справляется). Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую.
  • На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку.
  • Залить все тестом.
  • Запекать от 20 минут.
  • Оладьи

    • На стакан кефира 2 яйца, 2 ст. л. сахара, сода и мука.
    • А можно пирог легкий. 1 ст. кефира, 250 г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 1 ст. манки, 1 ст. муки (или вместо манки еще один стакан муки), и добавляйте еще что вам хочется: орехи, изюм, мак, морковь тертую, цукаты, какао, ванилин.

    Пирог с капустой

  • Стакан кефира, 2 яйца, разрыхлитель или сода гашеная, муки чтобы тесто было как на оладьи густое. Соль конечно.
  • Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.
  • Яблочный пирог

    Ингредиенты:

    • 1,5 ст. кефира
    • 1 ч. л. соды
    • 2-3 яйца
    • 1 ст. сахара
    • мука

    Пригтотовление:

    Тесто должно получится как на олади.

  • 0,5 теста вылить на протвину, сверху выложить очищенные и порезанные яблоки. Сверху можно присыпать сахаром и корицей по вкусу.
  • Затем вылить оставшееся тесто.
  • Выпекать в духовке до готовности.
  • Пирог «Детство».

    Читай продолжение на следующей странице

    У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 6 лучших рецептов‼