Сравнение диет

Каждая из диет в первую очередь основывается на определенных ограничениях и, зачастую, в список попадают вредные жиры и углеводы. В зависимости от желаемого результата и убеждений диетолога, из питания выводится одна из составляющих. Но на самом ли деле это необходимый шаг?

Сегодня наша редакция подготовила статью, в которой займется сравнением 2 диет — низкоуглеводной и низкожировой. Насколько это безопасно для нашего организма и приводит ли к потере веса, читайте дальше.

Что исключить из рациона

Диетологи из года в год придумывают всё больше новых вариантов диет, но основная часть базируется на 2 основных ограничениях — углеводов или жиров. Это связано с тем, что они в первую очередь способствуют образованию жировых тканей и, соответственно, лишнему весу.

Британские ученые из Гарвардской школы общественного здоровья собрали за одним столом сторонников низкоуглеводных и низкожировых диет, а также тех, кто просто придерживается правильного питания. В процессе долгих переговоров, участники пришли к выводу, что высокое содержание каждого из элементов приводит к своим негативным последствиям.

Перенасыщение рациона жирами увеличивает риск появления и развития онкологических заболеваний, диабета и ожирения. Такое питание негативно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы, из-за повышения уровня холестерина.

Но и углеводы сложно назвать полезными, особенно простые, которые содержаться в фруктах, выпечке и сладких газированных напитках. От них не только со скоростью света появляются лишние килограммы и сантиметры, а еще и замедляется обмен веществ в организме.

В таком случае вполне закономерно задать вопрос — какой же из вариантов ограничения будет максимально правильным и безопасным для здоровья? Ученые пришли к выводу, что лучше всего отдать предпочтение ежедневному подсчету калорий и употреблению качественных продуктов питания, а не полному исключению определенной группы веществ.

Фаст-фуд и майонез можно заменить полезными жирами, которые содержатся в оливковом масле, филе красной рыбы, авокадо и орехах. Регулярное употребление этих продуктов без проблем пополнит необходимое количество нужных организму веществ.

Простые углеводы достаточно заменить сложными аналогами и немного сократить их употребление, в соотношении с белками и жирами. Введите в свой рацион бурый рис, муку грубого помола, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья, нут и фасоль. Эти продукты дадут вашему организму много энергии, но без побочных эффектов в виде лишних килограммов.

Читай продолжение на следующей странице