Время употребления продуктов

Признайтесь, всегда ли вы обращаете внимание на время, когда отправляете в рот очередной ломтик яблока, банана или горсть сухофруктов? «Зачем, ведь это полезный перекус!» — резонно заметите вы. На деле всё не так просто.

Даже самый полезный продукт, съеденный не в то время суток, может доставить неприятности. Тяжесть в желудке, дискомфорт, вздутие, колики… Такие расстройства пищеварения нередко приводят к нарушению обмена веществ.

Время употребления продуктов

«Со Вкусом» расскажет, в какое время суток лучше употреблять те или иные продукты. Так вы сможете избежать неприятных для организма последствий и получить больше пользы из пищи.

Полезные продукты

Творог

Натуральный источник кальция, магния, белка, витаминов. Обязательный продукт для нормальной жизнедеятельности. Творог ускоряет метаболизм и достаточно быстро усваивается, поэтому утро не лучшее время для этого продукта. Вскоре вы снова ощутите голод. Идеальное время для творога — полдник. После такого перекуса за ужином вряд ли много съедите. На ночь творог лучше не есть, чтобы избежать вздутия.

Время употребления продуктов

Твердый сыр

Не менее полезный, чем творог, но гораздо более жирный и калорийный продукт. Бутерброд из цельнозернового хлеба с несколькими ломтиками сыра лучше съесть на завтрак.

Время употребления продуктов

Яблоки

Яблоки богаты пектином, который способствует здоровой работе кишечника и выведению токсинов. Лучшее время для продукта — утро и первая половина дня. Здорово, если вы съедите сочное яблоко за 15 минут до или 15 минут после обильного обеда: пища переварится быстрее. Свежее яблоко, съеденное на ночь, может вызвать повышенную кислотность и дискомфорт в желудке. Исключение — запеченные яблоки.

Время употребления продуктов

Бананы

Бананы содержат много сахара и крахмала, но при этом богаты калием, магнием и другими полезными веществами. Достаточно питательный и калорийный продукт. Поэтому если ваша цель — сбросить вес, ешьте бананы в первой половине дня. Кроме того, из-за высокого содержания магния съеденный на голодный желудок банан может вызвать диарею.

Время употребления продуктов

Салат из свежих овощей

В овощах много клетчатки, которая мягко очищает кишечник, нормализует микрофлору и способствует похудению. Переварить волокнистую пищу организму проще в первой половине дня, в вечернее время обилие грубой клетчатки может привести к запорам, вздутию и даже воспалению. Для ужина лучше подойдут овощи тушеные или приготовленные на пару.

Время употребления продуктов

Грецкие орехи

Бесценный для здоровья продукт: поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшает работу мозга, влияет на работу печени и поджелудочной железы. Орехами полезнее всего перекусывать во время полдника и незадолго до ужина. Ввиду высокой калорийности орехов ограничьтесь 3–4 ядрами.

Время употребления продуктов

Читай продолжение на следующей странице