Яблоко — один из самых популярных фруктов в мире. Но что мы знаем о нём? Его родиной, оказывается, была Центральная Азия. И даже в древние времена, еще до рождения Христа, люди уже знали как минимум 25 сортов яблок. Их польза для человеческого организма во многом обусловлена климатическими условиями и местом, в котором выращиваются плоды. Хорошо употреблять не только мякоть, но и кожуру, и даже семена, богатые йодом.
Сложно найти человека, который вовсе равнодушен к яблокам. Ведь их можно выбрать на любой вкус: сладкие или кислые, большие или маленькие, красные или зеленые, ароматные или не очень. А сколько разных лакомств можно приготовить из этого продукта! Но сегодня давайте поговорим об удивительных и необычных сортах яблок. Многие читатели удивятся, что такие вообще существуют.
«Розовый жемчуг»
Это сорт домашней яблони, который был выведен в 1944 году. Авторство принадлежит известному селекционеру Альберту Эттеру. Плоды обладают приятным ароматом, сладким терпковатым вкусом с нотками малины и грейпфрута. Такие яблочки идеально подойдут для людей, придерживающихся диет для похудения, так как содержат мало калорий и очень много воды.
«Яблоко-помидор», или «Красная любовь»
Швейцарскому садоводу Маркусу Коберту удалось сделать то, чего не успел совершить Мичурин: скрестить яблоки и помидоры. Плоды растут на дереве, а по своему цвету и фактуре напоминают томаты. Этот вид яблок обладает сочной мякотью и тонким вкусом с легким оттенком лесных ягод. При этом фрукт отличается повышенным содержанием антиокислителей.
В отличие от обычных яблок, «Красная любовь» не теряет «помидорного» цвета даже после термической обработки и не темнеет, поэтому такие плоды удобно использовать для приготовления салатов.
Гавайские горные яблоки
Сорт, обладающий пикантным вкусом: яблочные нотки с ароматом лепестков роз. Мякоть у таких яблок белоснежная, хрустящая, сочная. Семечко одно и крупное. Известная гавайская легенда гласит, что дерево с такими плодами держит над островом облака и вообще приносит счастье. Возможно, поэтому крупные местные компании используют в названии своего бренда этот фрукт (например, музыкальный лейбл Гавайев Mountain Apple).
Айва бенгальская
О бенгальской айве есть много упоминаний в индо-буддийской литературе, там она именуется как «плод билва». Буддийский и шиваистский культы также широко используют этот фрукт. Из плодов готовят специальный целебный чай. А плодами в высушенном виде лечат простудные заболевания.