Если у вас есть тарталетки, самый простой и незамысловатый салат можно превратить в оригинальное угощение. Даже обычная «Белочка» в маленькой съедобной корзинке выглядит гораздо изящнее, чем просто в салатнике, правда же? А если еще продумать для нее какое-то интересное украшение, такое блюдо можно смело ставить в самый центр праздничного стола.
Мы подготовили для вас чудесную подборку праздничных закусок в тарталетках, чтобы вы смогли удивить своих родных их любимыми блюдами с оригинальной подачей. Такие закуски вы сможете приготовить заранее, отправить их в холодильник, а по тарталеткам разложить уже непосредственно перед подачей.
Жюльен в тарталетках
Вам понадобится
- 2 луковицы
- 400 г шампиньонов
- 300 г твердого сыра
- 500 мл сливок (20 % жирности)
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 400 г куриного филе
- тарталетки
Как приготовить
- Вымойте и мелко нарежьте грибы и курятину, очистите и измельчите лук. Обжаривайте ингредиенты на разогретом подсолнечном масле до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
- Затем влейте сливки и, постоянно помешивая содержимое сковороды, введите муку, дождитесь загустения.
- Разложите массу по тарталеткам и присыпьте их натертым на мелкой терке сыром. Отправьте закуску в разогретую до 180 градусов духовку до образования сырной корочки.
Тарталетки с семгой и авокадо
Вам понадобится
- 2 авокадо
- 100 г семги
- 0,5 лимона
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- зеленый лук для украшения
- тарталетки
Как приготовить
- Очистите авокадо от косточки и кожуры. Выложите мякоть в миску, полейте лимонным соком, добавьте соль, перец, с помощью вилки или блендера превратите смесь в однородную массу.
- Наполните тарталетки полученной пастой, сверху поместите кусочки семги и присыпьте закуску измельченным зеленым луком.
Тарталетки с красной рыбой
Вам понадобится
- 1 плавленый сырок
- 1 огурец
- 1 сваренное вкрутую яйцо
- 200 г красной рыбы
- 2 ст. л. майонеза
Как приготовить
- Натрите на мелкой терке сырок и яйцо, очистите и нарежьте мелким кубиком огурец, смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом. Наполните полученной массой тарталетки.
- Украсьте закуску тонкими ломтиками красной рыбы.
Картофельные тарталетки
Вам понадобится
- 700 г куриного филе
- 200 г майонеза
- 3 зуб. чеснока
- 6–8 клубней картофеля
- 100–200 г твердого сыра
- зеленый лук для украшения
- соль по вкусу
