ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

Мой любимый десерт. После тирамису, конечно!

на 100грамм — 79.81 ккалПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

Б/Ж/У — 3.66/1.47/5.88ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

На два ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

штруделя нам понадобится:

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

лист лаваша

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

2 яблока

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

360 гр творога

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

50 гр сухофруктов (у меня курага, чернослив, можно добавить изюм, сушеную клюкву)

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

30 гр грецких или других орехов

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

1 яйцо

.

Готовим:

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

курагу замочить на часик

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

творог смешать с белком яйца, сахзамом и ванилином

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

раскатать лист лаваша

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

выложить по всей его поверхности творог, оставив с боков места, чтобы завернуть начинку

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

натираем поверх творога 2 яблока

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

распределяем кусочки сухофруктов, молотый грецкий орех, корицу, если хотите

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

заворачиваем с торцов края и сматываем в рулет, разрезаем пополам (получается 2 штруделя)

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

кладём швом вниз, смазываем оставшимся желтком

ПП-штрудель: Полезно! Питательно! Прикольно!

выпекаем 20-25 минут на 180 гр