5 ошибок, которые вы допускаете за завтраком

5 ошибок, которые вы допускаете за завтраком

О пользе завтрака знает каждый — это обязательный пункт в расписании любого приверженца здорового образа жизни. Но часто утренний прием пищи не дает нужного эффекта: вместо бодрости – вялость и сонливость, вместо сытости – чувство голода уже через пару часов. Почему? Скорее всего, причина кроется в одной из пяти типичных ошибок.

Ошибка №1. Однообразие

Овсянка по утрам — классика, но не стоит ограничивать утренний прием пищи только этой кашей.Во-первых, исчезнет удовольствие от вкуса, а это верный путь к плохому настроению. Во-вторых, может возникнуть переизбыток одних нутриентов и недостача других.

Оптимальный вариант: заранее продумать примерное меню на неделю так, чтобы блюда не повторялись. Подключите фантазию и готовьте не только каши, но и полезные бутерброды, легкие салаты (как овощные, так и фруктовые), омлеты и запеканки. Слишком строго соблюдать график не стоит: если в одно прекрасное утро вам захочется овсянку – не нужно через силу есть яичницу, ведь за завтраком очень важно учитывать текущее состояние и потребности организма.

Ошибка №2. Дисбаланс

Переизбыток жиров и углеводов на завтрак может привести к вялости, лишнему весу и проблемам с кожей, переизбыток белков – к снижению умственной активности, ухудшению работы кишечника и быстрой утомляемости. 

Оптимальный вариант: баланс белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от образа жизни. «При регулярных занятиях спортом и повышенной физической активности показан протеиновый завтрак, чтобы организм легко мог восстановиться после нагрузок. Для этого вовсе не обязательно с утра есть куриную грудку – можно сделать полезные бутерброды из зернового хлеба, зелени и отварных сосисок (например, Chicken Original из серии "Ремит Organic", в 100 граммах которых содержится 17 г белков и всего 11 г жира, при этом нет никаких консервирующих добавок).

Если в приоритете – умственная деятельность, начинать день правильно с углеводного завтрака. Ну а жиры в небольших количествах важны в любой ситуации, так как именно они помогают организму усваивать витамины.

5 ошибок, которые вы допускаете за завтраком

Ошибка №3. Быстрые углеводы

Сладкое перед сном — табу, это очевидно. Но и новый день начинать с торта, шоколадки или щедро сдобренной сахаром каши вредно. Быстрые углеводы провоцируют резкий выброс инсулина в избыточном количестве: это приводит к эмоциональному подъему, но очень быстро сменяется так называемым инсулиновым голоданием. То есть, организму снова необходима еда, причем сладкая – чтобы вновь получить уже знакомое состояние эйфории (сахар не случайно сравнивают с наркотиком). Таким образом, пирожное с утра почти наверняка приведёт к перееданию в течение дня.

Читай продолжение на следующей странице