ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ С МАЛИНОВЫМ ЖЕЛЕ

Порой так хочется вкусненького.  А если хочется, то можно! Особенно если пирожное имеет минимальную жирность и калорийность.

ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ С МАЛИНОВЫМ ЖЕЛЕ

Продукты:

1. Овсяные отруби  (смолоть) — 60 гр.

2. Натуральный йогурт — 30 мл.

3. Обезжиренный творог — 200 гр.

4. Обезжиренное молоко — 150 мл.

5. Малина (или другие ягоды) — 100 гр.

6. Сок лимона — 0,5 шт.

7. Желатин — 14 гр.

Как приготовить творожное пирожное с малиновым желе:

Все очень просто — отруби смешать с кефиром или йогуртом. Бортики от разъемных формочек или кулинарные кольца (или просто обрезанные бутылки 0,5 л) установить на тарелку — утрамбовать плотно нашу крошку в каждую формочку. Отправить в холодильник на 40 минут

Тем временем молоко разогреть в сотейнике . Желатин 12 гр. развести в 30 мл воды и когда молоко начнет вот-вот кипеть, влить желатин. Довести до кипения помешивая и через 10-20 секунд убрать с огня. Ввести полученную смесь в творог и тщательно перемешать.

Дать немного остыть и выложить на наши уже охладившиеся коржи из холодильника.

Отправить снова в холодильник формы с кремом.

Для верхушки — лимонный сок смешать с 2 гр. желатина и довести до кипения, снять и соединить с малиной (смешанной в блендере) и тщательно перемешать.

Вылить на наши пирожные желе и отправить снова в холодильник — 15-20 минут им хватит. Можно наслаждаться.

Украсить листьями мяты и ягодами по желанию.