Как восполнить нехватку энергии

Как восполнить нехватку энергии

Возможно, вы хотите улучшить свое настроение, чувствовать себя менее уставшей или изменить свой рацион, заставив продукты работать на вас, а не против вас. Какова бы ни была ваша цель, у нас есть простое решение. Программа перезагрузки, наполненная вкусными и полезными продуктами, — это именно то, что вам нужно для мотивации питаться правильно в долгосрочной перспективе!

«Замена рафинированных сахара и муки и другой обработанной дряни, которую вы время от времени включаете в рацион, на цельные продукты, которые полны питательными веществами и обладают богатым вкусом, позволит вам сразу почувствовать себя энергичнее», — уверяет Дон Джексон БЛАТНЕР, диетолог, автор книги «The Superfood Swap». Это потому, что простые углеводы, потребление которых вы сократите, напрямую связаны с усталостью. Это подтверждает и исследование, опубликованное в издании Nevada Journal of Public Health. Ваше настроение тоже получит импульс: употребление большего количества фруктов и овощей делает вас счастливее и увереннее. «В этих продуктах есть питательные вещества, которые обеспечивают оптимальное функционирование нейротрансмиттеров», — говорит Тэмлин С. КОННЕР, д.м.н., автор исследования

Как восполнить нехватку энергии

Основные правила

  1. Без лишних углеводов. Начните с отказа от продуктов, из-за которых вы чувствуете голод и усталость, — обработанных углеводов. «Сделав это, вы сведете к минимуму колебания уровня сахара в крови, вследствие чего вы не будете чувствовать голод и упадок сил», — говорит Стефани КЛАРК, зарегистрированный диетолог и специалист по питанию компании «C&J Nutrition».
  2. Меньше сладкого. Кроме того, избегайте всех форм дополнительного сахара, включая кленовый сироп, мед и агаву. По данным последних исследований, сокращение добавленного сахара с 28 до 10% калорий от общего объема рациона всего за девять дней приводит к улучшению показателей артериального давления, уровня холестерина, веса и уровня сахара в крови.
  3. Ешьте, не отвлекаясь. Запомните эту мантру: «Кухонный стол. Тарелка. Стул». Вместо того чтобы подцеплять вилкой еду из пластикового контейнера за рабочим столом или ужинать на диване перед телевизором, сядьте на стул за стол, съешьте еду из настоящей тарелки, медленно пережевывайте и наслаждайтесь каждым кусочком. «Делайте это в течение недели и обнаружите, что будете получать большее наслаждение от еды и, естественно, меньше есть, когда почувствуете вкус и получите удовольствие от процесса», — говорит Блатнер. Это новое осознание поможет контролировать ваши страстные желания. В ходе исследования люди, получившие инструкции о том, как питаться осознанно, в течение целого года потребляли меньше сладостей, чем те, кто их не получил. Кроме того, они были менее склонны снова набрать вес, который сбросили во время исследования.

Как восполнить нехватку энергии

Что добавить в меню

А теперь речь о хорошем — о тех продуктах, которыми вы будете наслаждаться. По словам Блатнера, вы можете питаться своими любимыми продуктами, просто выбирать их более полезные версии. Например, вместо тако сделайте салат из чечевицы, приготовленной с приправами для тако, овощами и гуакамоле. Главное правило — выкладывать на тарелку пищу, насыщенную ароматом, текстурой и цветом. 

Читай продолжение на следующей странице